ettlivsomlinda

I måndags kom Johan, Anders, Sandra och Elina och mötte mig på jobbet när jag slutat. Vi handlade lite och åkte hem till dem. Där grillade vi, och åt kött, potatis i ugn och en kall sås. Mums! Elina är grymt roligt. Hon skriker hela tiden. Inte för att hon är arg, mer för att jävlas ;). Sen åt vi lite blåbärsåpaj till efterrätt och innan vi åkte hem tog vi en promenad i Fågelsten där de bor. Helt nybyggt område, och det såg nästan datagjort ut. Så fint! Men husen och lägenheterna kostar nog en hel del!


Bilden är stulen från deras blogg och är inte från  i måndags :)

---

Igår jobbade, precis som alla andra dagar. Ett lite längre pass, 10-19. Sen kom jag hem och gjorde en Favorit i repris. Potatis i ugn och likadan sås som vi åt hos Sandra och Anders. Gjorde dock fläskfilé och stekte den istället för att grilla. Det blev faktiskt riktigt gott :). Lite recept till er som är intresserade

Fläskfilé
Skär bort allt som ser läskigt ut (jag skär bort halva fläskfilén, haha)
Skär fläskfilén i skivor, ca 1 cm tjocka
Marinera med:
½dl ketchup
½dl olivolja
2-3 vitlökar
rosmarin
salt
svartpeppar
paprikapulver

Potatis
Skölj och borsta färskpotatis
Skär varje potatis på hälften
Lägg ut på en plåt med bakplåtspapper
ha på olivolja (vilket jag glömde)
krydda med:
rosmarin
salt
paprikapulver (för färgens skull)

Sås
Cream fraiche
smula ner fetaost
rödlök, eller gräslök